家庭酥焖鱼罐头

1、首先准备出适量的黄花鱼，将其内脏以及不能食用的部分都去掉，然后仔细清洗干净，大蒜3瓣剥皮后用刀拍碎，大葱切成段，生姜一小块切成片，同时准备其他所需的香料；

3、轻轻晃动锅，防止粘锅，待将其煎至一面定型的时候，即可借助锅铲翻面，继续煎，直到将黄花鱼煎至两面都变金黄的时候，即可将其捞出来，待用，倒出锅中多余的油；

5、加入适量的开水，然后将所有食材全部转入高压锅中，差不多35分钟，转入炒锅中收浓汤汁，加上点少许的食盐调味，即可出锅。