豆豉烧冬瓜的做法

1、把冬瓜去皮切小块，姜切末，香葱洗净切末

3、加一大勺麻辣豆豉翻炒均匀出酱香味

5、如果喜欢颜色深的，可以加点红色酱油翻炒出酱香味

7、加锅盖大火烧开，转中小火烧几分钟

9、撒上香葱末即可出锅。