韭菜炒魔芋的做法

1、准备好所有的食材，魔芋，韭菜，植物油适量、盐适量、生抽、姜，豆瓣酱一大勺。

3、把魔芋切成丝或者条，这样和韭菜一样的形状好看好有食欲。

5、热锅凉油，加花椒粒和姜末炒出香味，加一大勺豆瓣酱翻炒出酱香出红油。

7、加韭菜快速翻炒均匀，一般豆瓣酱和生抽就够味了，不用加盐；最好尝尝味品疏饯懒道以后在加盐，这样不会咸了，不要久炒，韭菜变软即可出锅了。