自制酥肉，香辣茄汁

1、西红柿切大块。

3、砂锅内适量油烧热，姜葱蒜，干红辣椒，花椒炒出香味儿。

5、倒入适量清水煮开。

7、木耳，千张，金针菇，上海青放入。适量盐，生抽，麻辣烫料调味儿。关火盛出。

8、煮两滚儿。