如何做油渣饼！

1、油渣剁碎，葱也切成碎末

2、和一块面，放在一旁醒半小时，然后揪一块面，擀成薄饼

3、上面抹上油渣和葱花，撒一点盐

4、卷成长条顺一个方向卷成一团擀成薄饼

5、锅烧热，少加一点油，

6、把饼扔进去，小火煎止两面金黄

7、出锅后用刀把饼切成几块即可上桌