1、准备好工具和各种材料（奶和面粉、糖都称好备用）,蛋挞皮（我买的现成的）是冷冻的，先拿出来，常温化冻。
2、将牛奶倒入打蛋盆（因为我是新买来的打蛋盆，所以用油清洗两遍之后才用的）中，加入皈寿凿几白砂糖，用打蛋器搅拌均匀，至砂糖全部花开哦。
3、将鸡蛋打入打蛋盆中，继续搅拌均匀。
4、用面粉筛筛入面粉，顺时针搅拌均匀，静置一小会（五六分钟即可）。
5、将做好的蛋挞液筛两遍（我用的豆浆机中的筛子，筛的遍数多，做出来的蛋挞就能细嫩哦）。
6、将挞皮放入烤箱托盘中摆好，将蛋挞液倒入蛋挞皮中（八分满就可）。我用的小蛋挞皮，一个烤盘满满放了20个
7、烤箱220度预热5分钟，将蛋挞放入烤箱，220度上下管加热20分钟，看到蛋挞表面鼓起，上色就好了。
8、快烤好时屋子里就闻到奶香味了，美味的蛋挞做好了，是不是很诱人啊，让我们开吃吧~~
