1、黄花鱼去鳞洗净。两面都改斜刀,不要切透,更好的入味。
2、葱切段,姜切片，蒜拍碎,香菜切小段。
3、起锅烧油，倒入葱姜蒜，炒香。
4、倒入生抽、老抽、米醋，加水，下入黄花鱼，水要没过鱼身。
5、用勺子不断的舀汤汁浇在鱼身上，收一半汤后，放入盐。不断用勺子舀汤汁淋鱼表面。
6、出锅装盘，表面撒上香菜。
家常炖黄花鱼的做法
时间：2024-11-02 06:41:381、黄花鱼去鳞洗净。两面都改斜刀,不要切透,更好的入味。
2、葱切段,姜切片，蒜拍碎,香菜切小段。
3、起锅烧油，倒入葱姜蒜，炒香。
4、倒入生抽、老抽、米醋，加水，下入黄花鱼，水要没过鱼身。
5、用勺子不断的舀汤汁浇在鱼身上，收一半汤后，放入盐。不断用勺子舀汤汁淋鱼表面。
6、出锅装盘，表面撒上香菜。