1、准备食材。豆腐8个猪肉150g料酒1勺生抽1勺
2、将猪肉洗干净剁成肉糜，用料理机也可以。
3、葱姜蒜去皮切碎。
4、将切好的肉糜放入器具中，加入切好的葱姜蒜。
5、加入料酒。加入生抽。
6、按个人口味加入盐
7、加入白砂糖。
8、再加入十三香，加入鸡蛋。
9、用筷子顺时针搅拌均匀，静止10分钟。
10、准备工作完成。
11、油豆腐温水冲洗了一下。用筷子扎针出小孔。
12、把拌好的肉馅塞进油豆腐中即可。
13、依次做好，上锅隔水蒸，大火烧开后，转小火18分钟，关火焖2分钟。
14、取出放上枸杞做装饰。撒上葱花。特别美味。
