1、巴沙鱼清洗干净，刮出鱼肉泥。
2、撒上红薯淀粉，揉匀。
3、擀成薄片。
4、放入锅内，小火，烙至五分熟。
5、卷起，切成条状。
6、放入开水中，大火，煮1分钟，捞出。
7、西红柿清洗干净，去皮，切成小丁。
8、锅内刷上食用油，加热，放入西红柿，大火，炒至出汁。
9、倒入开水，大火，煮沸。
10、放入鱼面，煮熟。
1、巴沙鱼清洗干净，刮出鱼肉泥。
2、撒上红薯淀粉，揉匀。
3、擀成薄片。
4、放入锅内，小火，烙至五分熟。
5、卷起，切成条状。
6、放入开水中，大火，煮1分钟，捞出。
7、西红柿清洗干净，去皮，切成小丁。
8、锅内刷上食用油，加热，放入西红柿，大火，炒至出汁。
9、倒入开水，大火，煮沸。
10、放入鱼面，煮熟。