1、牛蛙腌制半小时以上（调味料：1勺料酒、1勺盐、1勺生酱油、适量生料）
2、配料：干辣椒、姜、蒜、泡椒（加泡椒水）、香菜、洋葱
3、鱿鱼须、生菜、金针菇（水烫一次，金针菇要煮熟），因为它们要垫在盆底
4、将腌制好的牛蛙热油放入锅中炒至肉变白，倒出备用
5、热油炒辣椒蒜姜
6、把泡椒倒进去，炒一会。带出泡椒的味道。放入一碗半的水。把牛蛙煮开放了
7、然后将牛蛙炒几分钟，放入生菜煮
8、把鱿鱼也放进去
9、加些水收集果汁。不要煮得太干
10、把香菜和葱一起吃！
11、撒点白芝麻，太好了！（我把金针菇放在盆底了，但还没拍到照片）真好吃。两碗饭不算什么！