适合夏天吃的草莓抱抱卷怎么做

1、把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，然后开始打蛋清，打的期间把60克白砂糖分三次加入。

3、在打好的蛋黄中加入三分之一打好的蛋清，然后搅拌均匀。然后再把搅拌均匀的蛋糊加入到剩下的蛋白中，从下往上开始搅拌。

5、把面粉筛到蛋糊中，开始搅拌到没有颗粒感。

7、取出后，把蛋糕胚油纸封好，放一夜。

9、在蛋糕胚中放入奶油，铺上草莓，然后在放一层奶油，最后放上一瓣草莓做装饰。都做好后放入冰箱一个小时冷藏定型。