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冬瓜丝煎鸡蛋的做法

时间:2024-10-21 22:21:43

1、首先把冬瓜去皮去心。

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3、热锅下油,放冬瓜丝进锅,加适量的盐翻炒至软,然后铲上碗中。

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6、煎得3分钟左右,蛋饼稍微凝结,然后用一个大碟子盖住大饼,用手压紧碟子,然后把锅翻转,这样蛋饼就完好的落在碟子。

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7、再开火,下少量的油,然后把蛋饼放回去煎另一面,再煎2分钟左右就可以出锅了。

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