1、超市买回来的平菇准备换个花样尝试一下
2、平菇洗净撕成条状
3、平菇上面撒上盐用手轻轻搓揉一会腌制十分钟
4、腌制好的平菇把盐水攥出来用清水冲洗干净沥干水分备用
5、这就是腌制平菇攥出来的水份稍后会有大用处
6、面粉、淀粉、孜然、糖、鸡蛋放入容器中
7、用先前攥出来的平菇水和适量啤酒再滴几滴油搅拌均匀
8、平菇放入面糊中均匀的裹上薄薄一层的面糊，一次性不要放太多平菇容易出水影响面糊哦
9、锅中倒入适量油加热至7成热依次放入平菇大火炸起来
10、平菇都漂浮于表面两面炸至金黄即可出锅
11、炸好的香酥孜然平菇大丰收喽
12、香酥孜然平菇装入容器中用香菜做装饰瞬间颜值爆表
