1、开水和面,俗称烫面。和面,加少量豆油,食盐。揉好。醒面20分钟。



2、切成饺子大小的面团,压扁,两个叠在一起。中间涂抹油。杆秤薄饼。

3、不粘锅烧热,放入,盖上盖。关火。30秒。开火,反过来,同样时间操作。

4、饼出锅,不要烙糊了。因为很薄,很容易熟。卷上蒜薹和香肠,很香。



1、开水和面,俗称烫面。和面,加少量豆油,食盐。揉好。醒面20分钟。
2、切成饺子大小的面团,压扁,两个叠在一起。中间涂抹油。杆秤薄饼。
3、不粘锅烧热,放入,盖上盖。关火。30秒。开火,反过来,同样时间操作。
4、饼出锅,不要烙糊了。因为很薄,很容易熟。卷上蒜薹和香肠,很香。