美味又清肠的蟹味菇西兰花炒木耳

1、干木耳清洗干净，加入清水和一勺白糖，浸泡5分钟，然后再清洗干净，这是快速浸泡木耳的方法。

3、锅里放入一碗水烧开，加入一勺油，一勺盐调匀，把西兰花和胡萝卜放入焯30秒，焯好捞出来用冷水冲凉待用。