米饭的烹饪小技巧

1、将土豆去皮切成丁，锅中烧油，六成油温把土豆丝倒进去，炸着金黄酥透，捞出备用。

3、将煮好的或者是隔夜的米饭倒进去，翻拌均匀，撒上葱花炒一分钟即可完成。