1、葱切斜段拍一下，姜切片，虾解冻洗净就好
2、爆香葱段姜片
3、把虾头里的红油煸出来
4、调一下焅大虾的料汁：酱油、白糖、醋和料酒
5、把料汁倒锅里
6、加点水焅一下等水差不多干了就可以
7、出锅盛盘喽
