1、鸡肉切块，洗净，用锅盛满水把鸡块放进去，添加适量的料酒煮沸，捞出即可
2、炒锅熟油，把剥好的大蒜还有红99放入 ，炒至香味出来，然后把鸡块和土豆块放进去即可。
3、翻炒鸡块和土豆，至鸡块变色然后添加适量的水没过食材，大火炖至土豆烂即可出锅食用。