1、首先将水豆腐切片、葱切葱花。
2、锅中倒入清水，待水快开时，倒入豆腐，烫两分钟后，捞出。
3、将烫好的豆腐放入碟中，淋入调好的碗汁，撒上葱花，一道小葱拌豆腐就制作完成啦。
4、小贴士：豆腐要烫一下，可以去掉豆腥味还能消灭细菌。