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奇亚籽贝果面包

时间:2024-10-12 00:47:20

1、全部材料放入厨师机,3档6分钟转5档3分钟。面筋8-9成,面温22-24°

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3、分割60g/个,整形成椭圆形,4°冷藏松弛30分钟

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5、发好后可以密封冷冻,冷冻至表面微邹即可

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7、烘烤:卡士750,单层,预热200度,烘烤18分钟左右。 卡士750S,双层风炉,悴匙吭佰预热200度,烘烤14分钟左右

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