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怎样做出鲜美的奶油布丁。

时间:2024-10-24 23:23:52

1、将淡奶油、牛奶和糖倒入小奶锅里,搅拌一下,用小火加热,一边搅拌一边加热,使糖全部融化,最好是使用细细的那种砂糖,融化得快,放凉备用

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3、将放凉的奶液缓慢倒入蛋黄中拌匀

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5、倒入小个的碗中,可以做4杯,甜品小小一杯足够,这样才不会吃腻,小口慢尝。我这个杯子直径不到7cm,高只有4.5cm的陶瓷杯

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7、放入已经预热到170度的烤箱中下层,烘烤25分钟左右,表面呈现焦糖色即可,烘烤温度仅供参考,毕竟不同型号的烤箱脾气不同,有的烤箱温度可能会相差十几二十度

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