泡菜培根炒饭

1、首先准备好培根2片，剩米饭一碗，鸡蛋一个。

3、然后准备好泡菜和泡菜汁，泡菜汁不要舍弃

5、小火煸香培根，煸到肉质微缩，肥肉变透明

7、加入米饭翻炒，尽量炒得碎一点

9、用一个圆形的碗，倒一点点油润滑一下，把米饭盛到碗里按实，然后倒扣在大盘子里，放上煎好的蛋和烫好的芦笋。