1、西葫芦洗净切片备用
2、锅中热油，煎两个鸡蛋
3、将煎好的两个鸡蛋切块
4、另起锅烧油，油热下蒜末、小米辣，生抽、耗油炒香
5、下入西葫芦炒至断生
6、再加入切好的鸡蛋块，加少许的盐
7、翻炒一下即可出锅
