1、瘦肉切大块，和姜片一起下锅焯掉血水，洗净备用；
3、膨鱼腮提前一小时泡发，清洗干净沙尘；
5、煲中煮约2L开水，水开后把以上备好的材料都下锅，大火煮开5分钟后，转小火煲两小时左右；（我用电饭煲的煲汤模式）
