酱烧茄子的做法

1、五花肉切片，蒜葱切碎，备好乡村大酱（其实啥酱都行）

3、加入大酱，一定要把酱炒香，不然没有酱香味就不好吃了。

5、加少量开水，大火煮开后转小火炖！

7、在配点小辣椒拌大酱，下饭啊！