教你做梭子蟹炒年糕

1、备好梭子蟹和年糕，梭子蟹可以用活的也可以用冰鲜的，梭子蟹只要是新鲜的死蟹也是可以吃的哦

3、把梭子蟹切开后去掉蟹的胃和腮后洗净

5、热锅温油把生姜和蒜末倒入爆出香味

7、翻炒一下，再烹入黄酒

9、再把年糕加入大火收成浓稠的汁水至年糕软糯即可出锅