1、原材料准备好，鱼皮鱼骨切块
3、锅内放油
5、小火煎到变色翻面再煎十秒即可
7、改中火用锅内的底油倒入十三香、葱、姜炝一下锅，去掉油的鱼腥味
9、翻炒几下白菜变软
11、盖锅盖小火焖5分钟，然后大火收汤即可
