特色小排的做法

1、小排洗干净，佐料准备好（洋葱，尖椒，姜，蒜，葱都切好）。将酱油，白胡椒，黄酒，白糖放入小排腌拌。

3、加入水微炖，收汁

5、倒入小排，加入少量白糖微炒，最后加入葱以及香菜，红椒起锅即可