1、桔、柚、橙子：挑桔子的话，底部中间有个环形的是母的，有个点状的是公的，通常母的较甜。挑橘子要挑皮薄有弹性的，早桔汁多味甜，晚桔比较粗糙多筋。桔子要捡沉手沉且外表光滑的，像宝宝的皮肤一样的，粗糙的像麻子脸的别买，不过冬天流行的砂糖桔就是个另类，砂糖橘是表皮越粗糙越甜 。柚子、蜜柚一般越紧实越好。相同条件下越沉越好。新鲜的柚子一捏感觉很硬实，不新鲜的柚子用手捏起来会感觉比较的软。且皮越薄越好，蜜柚皮越光滑，颜色越均匀、越偏金黄越好。这样的柚子，果肉水分充足，甜度高，味道也正些。买橙子的时候最好买底部，即“屁股”上面有个圈的那个是母的。脐橙“屁股” 那个洞凹下去的比较甜。
4、香蕉:香蕉不要挑两头有绿色的，那是处理过的，并且个儿不要太大，小些的香蕉才好，要圆润的，不要有棱角的才是好香蕉,正常黄色，略带芝麻点的。
6、梨:梨要挑母的，母梨肉多核小，细腻多汁且甜，母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝，就是顶上的窝要选双数的，脐深的，脐周围比较圆，把的根部粗的。公梨的尾部是像朵花似的。
8、桃子:选桃子首要是闻香味，越香越甜，通常外观都不太好看，而且不能挑太软的，上面带个小尖突起的，就一定很甜。
