怎样蒸出滑滑嫩嫩的鸡蛋羹

1、取两颗鸡蛋，洗去表面尘土，将鸡蛋打入碗中。

3、加入凉白开，与鸡蛋的量等同，如果吃得嫩，也可以稍微多一点。搅拌均匀。

5、锅里加水，水上放入蒸格。大火烧开。

7、起锅淋上香油和醋就行了。喜欢吃本味道的也可以不加。