如何制作鸡排

1、鸡腿排洗净切大块,洒上少许盐(材料外),抓马醃20分钟(使肉质更扎实)

3、鸡肉煎至由红转白,底部金黄即可翻面

5、其间有打开锅盖,将鸡肉翻面2次 (以利上色均匀)