火锅牛肉的做法

1、牛肉洗净焯好去血备用，牛肉最好带有牛筋。

2、锅中加油，油温至7成热时加入火锅底料炒香。

3、将炒好的底料倒进砂锅中，加水烧开。加入牛肉，小火炖煮30分钟之后即可出锅。