1、先把排骨过水，去除血沫。
2、放入油，排骨下锅炸至金黄后捞出
3、起锅烧油，放入白糖葱姜蒜辣椒（辣椒看自己口味放）士候眨塄大料，花椒爆香，倒入排骨，倒入料酒老抽生抽，可以喝酒的放入啤酒一罐（不能喝酒就放水），放入盐，盖上锅盖炖15分钟。然后收汁，装盘，撒上葱花。一道美味吃不胖的红烧排骨就好了
1、先把排骨过水，去除血沫。
2、放入油，排骨下锅炸至金黄后捞出
3、起锅烧油，放入白糖葱姜蒜辣椒（辣椒看自己口味放）士候眨塄大料，花椒爆香，倒入排骨，倒入料酒老抽生抽，可以喝酒的放入啤酒一罐（不能喝酒就放水），放入盐，盖上锅盖炖15分钟。然后收汁，装盘，撒上葱花。一道美味吃不胖的红烧排骨就好了