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秋梨膏的家常做法

时间:2024-10-13 07:00:27

1、将鸭梨洗干净,并削皮,在切块去核,然后放入打汁机打几下,将梨肉和梨汁盛出来待用。将姜洗干净,切丝,待用。

2、将梨肉和梨汁放入砂锅里,并倒入少许冰糖,再加入姜丝。将川贝放入砂锅里。

3、大火煮开,然后再转小火慢煮30分钟左右,关火。然后用筛网过滤出渣,最后在倒入砂锅中,开小火煮,一直到砂锅里的水开始变浓时,用勺子不断搅拌,到水变得稠稠的粘粘的时候,便可以关火。然后将其放至温温的时候,放入蜂蜜并加以搅拌。最后,拿一个干净的玻璃瓶,将做好的秋梨膏倒进去,密封好。喝的时候用温水调开即可。

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