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色香味俱全的扬州蛋炒饭

时间:2024-11-01 01:22:07

1、准备食才鲜虾去壳,去头,去沙线,洗净,用盐,料酒腌10分钟.香菇泡软,洗净切丁。火腿肠切丁。

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2、豌豆洗净,用开水焯熟。鸡蛋龅歧仲半打匀,放些料酒,放油里炒熟盛出。锅里油热,放下香菇丁煸炒。放下虾仁,姜末,加些料酒,盐,糖,煸熟盛出。

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3、锅里油热,放下米饭煸炒。待米饭炒松,放下火腿肠。放下豌豆煸炒放入炒蛋,香菇,煞耙颁婴虾仁煸炒匀。放些盐,胡椒粉。放些葱花,炒匀即可。

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