怎么简单的做虾皮蛋羹?

1、把鸡蛋打到打碗里，用打蛋器把它们打散。

3、将混合好的蛋液过滤一次，去掉一些未破碎的蛋液和气泡，使成品更顺滑。

5、盖开锅盖，大火烧至上气全程中火蒸约10分钟左右。如果选海尔蒸烤箱，选用蒸功能，艨朵娈醒温度100度，蒸11分钟即可。

7、把炸虾皮和油倒在蒸鸡蛋上，再倒些生抽