1、事先将蛤蜊放入清水中半天，吐沙
2、去皮切成丝瓜片，洗好平菇，豆腐切成两半，芹菜切成两半
3、把锅里的水烧开，把丝瓜放进去
4、丝瓜煮至透明，加入香菇和豆腐煮1分钟
5、放入蛤蜊煮至打开
6、加盐调味，撒芹菜
