1、莲藕去皮切丁
2、藕丁焯水
3、老抽一勺
4、白醋两勺
5、糖三勺
6、鸡精一勺
7、盐一勺
8、糖醋汁调好
9、淀粉调好
10、油热加入藕丁翻炒，加入糖醋汁
11、加入水淀粉
12、加入葱花丁
13、出锅
