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超级受欢迎细腻的抹茶生巧制作过程

时间:2024-10-20 10:16:16

1、蛋糕模具的底部应该覆盖一层保鲜膜。最好用20厘米或更大的慕斯圈,否则会太厚,或者可以减少

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2、白巧切成碎粒隔水融化

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3、在抹茶粉中少量多次加入鲜奶油,每次搅拌均匀

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4、在抹茶液中加入黄油,在锅中煮至融化温度不太高。然后将抹茶液滤入白巧克力中,加入水怡。用软刮刀搅拌均匀。如果有均质机,可以使用均质机确保巧克力和其他材料的完全融合

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5、把它倒进模具里放冰箱冷藏。用薄的模刀脱模。用明火或用热水把刀加热再切

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6、表面撒上抹茶粉和糖粉的混合物,完成

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