1、蒜切成蒜蓉；
2、大虾挑出虾线，开背，摆放入烤盘，并把蒜蓉填在虾背里；
3、取一个小碗，加入生抽、盐、料酒、植物油拌匀，然后刷在虾背上，撒一些椒盐；
4、烤箱200度预热5分钟，将虾放入烤箱，烤10分钟即可装盘。
