如何自制早餐鸡蛋饼

1、面粉里加水，调成糊状，加鸡蛋，搅拌均匀（无面疙瘩）

2、面糊里加孜然粉，辣椒粉，盐，搅拌均匀

3、平底锅烧热，倒油，使油铺满整个锅底（不容易糊锅）调小火

4、加入一勺面糊，在锅的中间倒入，面糊会自动摊开

5、锅内的面饼边缘翘起，面饼有鼓包，就可以翻面了

6、多翻几次，面饼就熟了，可以出锅了