1、西葫芦洗净，用瓜刨刨成丝，用盐盐5~10分钟用水冲一下，控水
2、将面粉，西葫芦丝放入盆中，加水搅拌成糊加入鸡精，盐继续拌，拌好放一下
3、坐锅点火，涮点油不要太多，将面浆分几份倒入煎成两面金黄就可