1、准备好需要的材料
2、把鸡蛋分离，蛋黄和酸奶、盐放入一碗里，搅拌均匀
3、蛋糕粉和玉米淀粉过筛放入蛋黄糊碗里搅拌均匀， 蛋白打到粗泡，凸鹣沮北把糖全部加入，滴入2滴白醋，低速打发
4、先挖入少部分蛋白先拌入蛋黄糊，调整蛋黄糊的稠度，把剩余的蛋白霜拌入蛋黄糊，成功的蛋糕糊是细腻的，有光泽，有一定稠度的
5、我用的是4个4寸固底模具，在底部垫一张油纸，再倒入蛋糕糊，这样方便脱模
6、烤箱预热1猱蝰逾鸾50度，用一个深烤盘注入2cm高的温热水，把盛满蛋糕糊的模具放入烤盘中，送入烤箱烘烤45分钟左右，待烘烤完成，在烤箱中焖5-10分钟 就完成了
