如何制作凉拌海带

1、1 海带洗净，切成细丝

2、锅内烧沸水，加入料酒，海带丝焯热水2分钟，捞出控干水份，放凉备用

3、4蒜瓣拍碎，切碎末，一部分爆香，一部分留用

4、香菜切段备用

5、锅内加入油烧热，加入蒜末爆香

6、将芝麻油倒入海带丝内，拌匀

7、将醋、生抽、鸡精、糖、盐倒入碗内，拌匀

8、将上述调汁倒入芝麻油拌好的海带内，倒入用蒜末爆香的植物油，搅拌一下，加入香菜段，蒜末拌匀，即可食用