1、主料：羊肉200克（肥瘦螽啸镥释相宜），皮牙子100克、面粉400克辅料：植物油适量、盐适量、花椒粉2克、姜2克
3、把羊肉切小丁，（不要切的太碎），洋葱切小丁，姜切末
5、加熟菜籽油拌均匀，加盐拌均匀静止一会入味
7、在铺上一层羊肉丁馅，不要加的馅料太多，不用再放别的调料要保持原汁原味
9、卷成长条状后，再卷成蜗牛状，把一头塞进蜗牛饼坯下面
11、电饼铛加少许的油预热，加馅饼带褶的一面朝下煎，在饼的上面刷上一层菜籽油，选择馅饼功能，用上下功能煎，时间都是固定的，也可以设置自己想要的时间
13、等时间到，因为是上下功能煎，很好熟的。时间到了即可出锅吃了，如果是发面和死面皮，可以继续煎几分钟即可出锅了。两面都煎至金黄，饼就熟了，取出放在案板上，切小块装盘就好
