猪蹄怎么炖才好吃又营养?

1、准备食材；

3、黄豆提前泡发；

5、锅内放适量的色拉油，放入花椒八角生姜爆香；

7、倒入生抽；

9、放入盐；

11、倒入可以没过猪蹄的清水；

13、放入黄豆，继续炖至熟烂；