1、我们将鲜大蒜老皮剥掉,在盆中加入盐和开水,搅拌至食盐融化后,放入大蒜浸泡二十分钟
2、在锅中加入冰糖,白醋,老抽,大火烧至冰糖融化,关火放凉备用
3、将泡好的大蒜捞出控水,加入姜片和花椒,再放入放凉的汁水,封好浸泡两天,即可开吃啦