如何制作美式牛排

1、首先将牛排从冰箱中拿出来，放置20分钟或半小时左右。

3、用手不停拍打肉身，确保牛排都裹在调料中。

5、用厨具轻轻按牛排，确保其和锅接触。根据不同人喜好，来控制煎牛排的时间，有人喜欢半生不熟的，有人喜欢全熟的，其实我建议七分熟是很好吃的既不老，有不太血腥。大约9分钟左右，可以将牛排翻个面继续煎。

6、反过来之后，继续用厨具按牛排，使其接触锅底。