电饭锅怎么蒸米饭

1、挑选大米时，要认真观察米粒的颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米；同时，闻一闻气味是否正常，如有霉味说明是陈米。

3、煮饭前，可先用水将米浸泡一小时。这样米粒充分吸收水分，蒸出来的米饭粒粒饱满。

5、煮饭时，根据自身喜好，可加少量食盐、少许猪油，饭会又软又松。

7、米饭做夹生了，可以倒点米酒，再煮一会便可改善。