零失败快手菜之豆米杏鲍菇

1、葱花备用，一根杏鲍菇即可，切滚刀段。

2、豆米洗洗，掰成两半好熟

3、锅中放油，多放一些，蘑菇吃油，但是之后还会吐出来。

4、油热了煸葱花。先下杏鲍菇，之后滴少许料酒加鲜。

5、淋一些生抽，颜色美一点，翻炒至变色。开始蘑菇会迅速把油都眶凫恐酾吸走，显得锅里干巴巴的，但是不要放弃，一直炒，慢慢就把油吐出来了，锅里的菜颜色很好，还润润的。

6、看到蘑菇变软，下豆米，迅速翻炒。豆米很好熟，翻炒几分钟就可以闻到浓浓香香的豆米味儿。